Pan de masa madre
Trigo de fuerza, 24 horas de fermentación.
4,80 € · hogaza de 800 gSale del horno
Lo de hoy
Hacemos lo que cabe en el horno y ni una pieza más. Lo que quieras seguro, mejor encárgalo.
Hogaza de xeixa
Trigo antiguo de las islas, miga húmeda y corteza oscura.
5,20 € · hogaza de 700 gBollería de mantequilla
Cruasanes, napolitanas y trenzas, laminados a mano.
desde 1,60 €Ensaimadas y pastas
Lisas, de crema o de cabello de ángel. Por unidad o por encargo.
desde 1,80 €Sin cola y sin llamar
Encarga y recoge
Pide ahora, aunque estemos cerrados. El obrador lo encuentra apuntado cuando entra a las diez de la noche.
- Pides cuando te va bienPor la web o por WhatsApp, a cualquier hora.
- El obrador lo ve en su hojaTu encargo entra en la hoja de producción del día, con tu nombre y tu hora.
- Te avisamos la vísperaUn mensaje para confirmar. Si cambias de idea, respondes y listo.
- Recoges sin esperarEstá preparado y con tu nombre. Pagas al recoger.
El horno
Tres personas, un horno y la noche por delante
Empezamos cuando el pueblo se acuesta. A las seis y media el pan está caliente, y a mediodía ya no queda. Así ha sido siempre, y así nos gusta.
- Martes a sábado
- 6:30 – 14:00
- Domingo
- 7:00 – 13:30
- Lunes
- Cerrado